灣臥民宿

B&S陳氏咖啡環境介紹

咖啡店的經營是陳老闆與妹妹一起，所以叫做Brother & Sister陳氏咖啡，哥哥負責咖啡，妹妹負責甜點。咖啡店是獨棟的透天厝，一樓有吧檯座位區容納4位客人，還有一張高腳桌可以坐2位客人，坐在一樓可以直接看老闆手沖咖啡。二樓還有3張桌子可容納八位客人。由於是2024年10月剛剛開幕，目前三樓尚在規劃中，未來也許會增設包廂區域。

咖啡廳布置簡單且復古，一樓吧台整個大木桌及後面的木頭櫃搭配泡咖啡相關器具，讓整個空間溫潤有質感，是一個帶有專業職人氣息及恆春人情味的環境。

B&S陳氏咖啡餐點介紹

陳老闆在咖啡店開幕之前，就在景點 – 阿嘉的家對面賣手沖咖啡好一段時間了，因此他的手沖咖啡本來就有一定的老顧客，在此我們也很推薦嚐試老闆親自做的手沖精品咖啡，至於要喝哪一種咖啡豆，則可以依照自己的喜好請老闆推薦。除了熱咖啡，這裡的冰滴咖啡也非常不錯，喜歡喝冰咖啡的人可以嘗試看看。

甜點的部分，布朗尼冰淇淋、巴斯克及蜂蜜凹蛋糕是基本款，老闆娘時不時都會推出各種不同的甜點。基本款的甜點味道都很不錯，Pavlova帕夫洛娃則是我們目前吃到最喜愛的甜點，它是以蛋白糖霜烘烤，搭上新鮮水果、鮮奶油及檸檬，是一個好看又好吃的甜點。

B&S陳氏咖啡心得

在墾丁想要來一杯好咖啡？除了灣臥以外，來陳氏咖啡就對了。他們家雖然沒有美麗的海景，卻有職人對好咖啡的堅持，尤其跟老闆陳哥聊天才知道，除了自己烘豆以外，他為了味道，可是閒暇有空的時候都在一顆顆挑出有雜味的豆子啊!我們在前往拜訪的期間，因為都是精品咖啡愛好者，也都是自己找生豆、自己烘豆、自己手沖的人，彼此特別有話聊，還交換了許多手沖咖啡的心得。能在恆春遇到同為好味道堅持的職人，一定要推薦給大家！